Háztartási készülékek melegítési módszerei
Elektromos rizsfőző: A melegen tartás-funkciót használja az étel melegen tartására. Főzés után általában automatikusan bekapcsol, de önállóan is bekapcsolható.
Slow Cooker vagy Hot Pot: Alkalmas pörköltek, levesek és egyéb meleg ételek melegen tartására. Ne feledje azonban, hogy a hosszan tartó használat megváltoztathatja az étel ízét.
Sütő: Alacsonyabb hőmérsékletre állítható (pl. 60-93 fok), hogy melegen tartsa az ételt. Fedje le az ételt alufóliával a túlmelegedés elkerülése érdekében. Azoknál az élelmiszereknél, amelyeket csak körülbelül 20 percig kell melegen tartani, valamivel magasabb hőmérsékleti tartomány (93-121 fok) használható.
Hagyományos melegítési módszerek
Gőzölő: Melegítés után kapcsolja ki a hőt, gyorsan nyissa ki a fedelet a gőz kiengedéséhez, és helyezze be az ételt, hogy melegen tartsa.
Alumíniumfólia (ónfólia): Az étel rövid távú-melegítéséhez csomagolja be vagy fedje le az ételt alumíniumfóliával. Körülbelül 30 percig képes melegen tartani az ételt.
Speciális melegítő eszközök
Szigetelt tál: Vákummal vagy vízzel{0}}töltött technológiát használ a kiváló hosszú távú hőtartás érdekében. Alkalmas csecsemők számára. Hőszigetelt zacskók (dobozok): Alkalmas rövid távú-beltéri és kültéri élelmiszerszigetelésre. Nem érhető el állandó hőmérséklet; az alufóliával való borítás fokozza a szigetelést.
Egyéb kreatív szigetelési módszerek
Ön-melegedő étkészlet: Ön-melegítő csomagokkal együtt használva, az elkészített ételeket közvetlenül a tányérra helyezi; a hőmérséklet 15 percig állandó marad.
Meleg lámpák/fűtőállványok: Melegítse fel az edényeket vagy étkészleteket tálalás vagy tálalás előtt.